料理・レシピ

サラダ玉ねぎの和風サラダ レシピ

■ 材料 (2人前)

• サラダ玉ねぎ・・・1個
• 酢・・・大さじ1
• サラダ油・・・大さじ1
• うすくち醤油・・・大さじ2
• 東肥赤酒(料理用)・・・大さじ1

■ 作り方

1. サラダ玉ねぎは縦半分に切って、縦の薄切りにし、冷水に５分ほどさらしてパリッとさせる。
2. 水気を切って酢・サラダ油・うすくち醤油・東肥赤酒(料理用)を混ぜ合わせたものをかける。

■ ひとことコメント

甘みが強くて、ジューシーなサラダたまねぎは、さっぱりとした和風ドレッシングでおつまみにもいいサラダに。赤酒を使うことでお酢の酸味をまろやかに仕上げるのがポイントです。

■ おすすめレシピ

• 
  きゅうりとみょうがの酢の物　レシピ
• 
  アスパラの肉巻き レシピ
• 
  鶏の竜田揚げ レシピ
• 
  ゴーヤチャンプル レシピ

他のレシピを見る

赤酒がプロの料理人に選ばれる理由