プロの味をご家庭の食卓で再現しませんか？｢赤酒｣を使った料理・レシピ教えます！
きゅうりとみょうがの酢の物 レシピ
■ 材料（4人分）
- きゅうり･･･2本
- みょうが･･･2個
- 酢･･･大さじ2と1/2
- 東肥赤酒(料理用)･･･大さじ1
- 砂糖･･･小さじ1
- いりゴマ･･･大さじ1
- 醤油･･･小さじ1
- ゴマ油･･･小さじ1
■ 作り方
- きゅうり、みょうがは薄切りにし塩もみして水気をしぼる。
- 調味料をすべてボールに入れ、きゅうりとみょうがを加えて和える。
■ ひとことコメント
みょうがときゅうりのサッパリ酢の物は、赤酒を使ってすっきりした飽きのこない甘さに仕上げます。
