プロの味をご家庭の食卓で再現しませんか？｢赤酒｣を使った料理・レシピ教えます！
生姜湯 レシピ
■ 材料（1瓶分）
- 生姜･･･200g
- 三温糖･･･150g
- はちみつ･･･150g
- 東肥赤酒(料理用)･･･100cc
- レモン･･･1個
■ 作り方
- しょうがはできるだけ薄くスライスし、赤酒、三温糖、はちみつを入れた鍋で弱火にかける。
- 沸騰してきたらあくをとり、とろみがついてきたらレモン１個分の絞り汁を入れる。
- 好みの量をお湯でわる。
※残った分は煮沸して消毒した瓶やタッパーで保存する。
■ ひとことコメント
寒い季節の風邪防止におすすめ。お湯に溶かすだけのおいしくてヘルシーな生姜湯を、赤酒とはちみつ、三温糖でさっぱりとした甘さに。
